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虾米萝卜丝汤的做法?
1、虾米萝卜丝汤的做法如下：食材准备白萝卜75克、虾米10克、色拉油5克、绍酒、盐、味精、清汤各适量。处理虾米将虾米用开水泡开，洗净杂质后沥干水分。处理白萝卜白萝卜洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯烫至软，捞出沥干水分备用。煸炒虾米炒锅烧热后倒入色拉油，放入虾米煸炒出香味，注意控制火候避免焦糊。
2、煮制流程第一步：锅中加800毫升清水，大火烧开后倒入萝卜丝，煮5分钟至半透明状。窍门：水沸后再下萝卜丝，可锁住营养并减少苦涩味。第二步：加入虾米，转中火煮3分钟，激发海鲜鲜味。注意：虾米不宜久煮，否则肉质变硬，鲜味流失。第三步：放入葱花煮1分钟，关火前加盐和味精调味。
3、调味：在熬煮过程中，根据个人口味加入适量的盐和味精进行调味。 加入粉丝：在熬煮的最后5分钟，加入粉丝一同煮熟，使粉丝吸收汤汁的鲜味。 关火与盛出： 适时关火：熬煮时间到达后，及时关火，避免过度煮烂影响口感。 盛出享用：将煮好的虾米青萝卜丝汤盛出，即可享用这道鲜美的汤品。
4、罗卜丝汤的做法如下：所需材料： 猪油40克 白面粉15克 萝卜 虾米 香菜 姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒各少许 高汤300克 制作步骤： 准备材料：将萝卜去皮并切成细丝，用开水略氽后捞出备用。虾米用开水泡软，香菜洗净后切碎。 炒制面粉：锅中加入猪油，烧至五成热时，投入白面粉略炒。
5、萝卜丝汤做法如下：食材准备白萝卜1根 油、盐、鸡精、胡椒粉适量 葱、姜、香菜适量 粉丝适量 虾米10克 处理食材白萝卜：清洗后去皮，用刀切丝或刨丝器处理，丝状均匀以保证受热一致。姜葱虾米：姜去皮切丝，葱切段，虾米清水冲洗去杂质。粉丝：温水泡发至柔软，剪短备用。
6、制作美味的虾米青萝卜丝汤的窍门如下：准备食材：主料：选择新鲜的青萝卜300g，以及适量的虾皮20g。调料：准备好适量的油、盐、味精，用于调味。青萝卜处理：将青萝卜洗净后切成细丝，这样可以使萝卜更容易煮熟，且口感更佳。炒制虾皮：锅中倒入适量的油，油热后放入虾皮炒香。